ささみ 茹で 方 レンジ

ささみの筋の取り方とゆで方:白ごはん.com


鶏ささみ肉をゆでたらパサパサになってしまった、ということありますよね。 今回は電子レンジを使った下処理方法を紹介。 電子レンジで90秒加熱するだけで、失敗なしでしっとりと仕上がります。 筋取りは加熱後に手でできるので、包丁いらずでとっても簡単です。 2週間保存できる冷凍方法も紹介します。 【ささみの下処理】レンチン90秒でしっとり仕上がる 【用意するもの】 ささみ…2本(120g)あたり• 酒、みりん…各小さじ1• 耐熱皿(大きく、少し深さがあるもの)• ラップ 1 耐熱皿にささみ2本を互い違いに並べる 耐熱皿に、鶏ささみ肉2本を互い違いに並べる。 耐熱皿は大きめで深さのあるものを使うと、加熱時に出る煮汁が吹きこぼれない。 【POINT】ささみは常温に戻す 冷蔵庫から出したばかりで冷たい場合は、5分程度置いて常温に戻す。 こうすることで加熱ムラが防げる。 2 ささみの先端を2㎝程度折り曲げる ささみの先端を折り曲げ、肉の太さを均一にする。 レンジ加熱したときに、熱の入り方が均一になります。 4 ラップをふんわりかけ、電子レンジで90秒加熱する ささみの色が全体的に白くなっていたら熱が通った目安。 下側に薄いピンク色が残っていたら、ラップを外して指で軽く押して(やけどに注意)確認を。 ブヨブヨしている場合はまだ生のため、様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱する。 5 電子レンジから出して粗熱をとる 電子レンジから取り出して、ラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。 加熱後すぐにラップを外すと水分が蒸発し、肉がかたくなる原因に。 余熱を使って蒸しながら徐々に粗熱をとるのがコツ。 【ささみの筋取り】手で裂いて取る レンジ加熱したささみの粗熱がとれたら、ささみを食べやすく裂く。 裂いている途中で筋部分が出てくるので、手で裂いて取り除く。 下処理した鶏ささみはそのままサラダや和え物、炒め物などに活用できる。 保存する場合は煮汁と一緒保存容器に入れ、冷蔵庫の冷凍室へ。 3~4日程度保存可能。 10秒ずつ様子を見ながら加熱する。 【ささみの冷凍保存】1本分ずつ小分けで冷凍 レンジ加熱した鶏ささみは冷凍で2週間程度保存可能です。 【冷凍方法】 裂いた鶏ささみ1本分をラップにのせ、加熱したときに出た煮汁を小さじ1杯ほどふりかけてから包む。 こうすることで、解凍後もしっとりした食感が保たれます。 冷凍用保存袋に入れて口を閉じ、冷凍庫で保存する。 解凍後もしっとり食感で、サラダのトッピングや炒め物などに活用できる。 【2021春の新作】一番美味しいニチレイ「冷凍食品」を本音レビュー! 【2021春の新作】一番美味しいニチレイ「冷凍食品」を本音レビュー! 【ヤミーさん直伝】冷凍ブロッコリーの水っぽくならない解凍テク!絶品レシピも 【ヤミーさん直伝】冷凍ブロッコリーの水っぽくならない解凍テク!絶品レシピも 【肉の冷凍】賞味期限は大丈夫? 安全で美味しい保存テクニック 【肉の冷凍】賞味期限は大丈夫? 安全で美味しい保存テクニック 角煮は「冷凍」するとトロトロになるって知ってた!? 【料理家テク】 角煮は「冷凍」するとトロトロになるって知ってた!? 【料理家テク】 料理家の鶏ハムレシピ。 しっとり&やわらかにさせるテク...

つくれぽ1000|鶏ささみの茹で方人気1位~10位をレンジを使うよりしっとりになる茹で時間など小犬・猫のおやつや離乳食向きを紹介


そんなささみの茹で方を探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。 1 1位~5位!つくれぽ1000超えのささみの茹で方|レンジを使うよりしっとりになる人気の作り方や最適な茹で時間• 1 つくれぽ1000|1位:しっとり柔らかささみの茹で方• 3 つくれぽ1000|3位:簡単!やわらかしっとりな鶏ササミの茹で方• 2 6位~10位!つくれぽ1000間近のささみの茹で方|小犬・猫のおやつや離乳食にもピッタリ• 2 つくれぽ1000|7位:主人直伝・基本の鶏ササミの茹で方• 3 つくれぽ1000|8位:簡単!ふっくら!ささみの茹で方• 4 つくれぽ1000|9位:パサパサしない鶏ささみの茹で方•。 つい火を通し過ぎてパサパサになってしまいがちですが、茹でる時間と火加減のコツを押さえればしっとりと柔らかく仕上がります。 「美味しいささみの茹で方を知りたい!」 「しっとり仕上がるささみの茹で方って、どんなのがあってみんなは何を作っているの?」 「ささみの茹で方のレシピ人気1位の作り方を知りたい!」 ささみを茹でて作り置きしておくと、サラダや和え物などいろいろな料理に使えて便利ですよね。 。

ささみの茹で方を解説!しっとり柔らかくする方法にレンジ蒸しや冷凍保存も紹介!


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それに小さな子どもは、パサついたお肉じゃ、なかなか食べてくれませんよね。 そうならないように、 あらかじめフォークでぶすぶすっと穴をあけておきましょう。 7~8ヶ月頃ならばこのままで、1歳を過ぎたら醤油をほんの少し足してもいいですね。 こうすることで電子レンジで再加熱する際のパサつきも防げますし、調理の手間も省けます。 ささみにフォークで 穴をあける• 塩コショウと 少量の料理酒(1パックなら大さじ2~3杯程度)を振りかけておく• これはささみにはウインナーのような 薄皮がついていることが原因で、加熱しすぎると中の水分の逃げ場がなくなって爆発してしまうことがあるんです。


時短&簡単!電子レンジでささみを蒸す方法 ささみは、 簡単に調理できる電子レンジで蒸すことも可能です。 ここでは茹でたささみの保存方法や、どのくらい日持ちするのかを紹介します。 また料理酒も、身を柔らかくしたり旨味やコクを引き出す効果があるため、ぜひ活用してみてください。 鍋やフライパンで茹でる場合と違って、火の調節が必要なく、調理の時間も短縮することができます。 調味料を上手く活用しよう 塩を入れて茹でることで浸透圧作用が働き、 旨味成分を閉じ込めてくれます。


でも、冷凍したささみを茹でる時って火を通すのが大変と思いませんか? 中までしっかり火が通っているかっていつも気になるのです。 片栗粉をまぶしておくことで、余分な水分が抜けることなくジューシーにそしてふんわりできるそうですよ。 ささみをレンジで爆発させないコツがありますよ。 難しいですよね。
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総称名 アゾセミド
一般名 アゾセミド
欧文一般名 Azosemide
薬効分類名 持続型ループ利尿剤
薬効分類番号 スピノザ の 方法
KEGG DRUG スノー uv シールド トーン アップ 50 アゾセミド
スーパー スリング シャワー フック 後付け
JAPIC スノボー グローブ

サワガニ 食べ物 サトウキビ 自動 収穫 スマブラ vip 条件 コミック ランド しん の う ある ふぁ シードレス ジーナシス スバル 前世 この ソフト で 簡単 に 作曲 する こと が できる 英語

ゴドリック 倒 した 後 ゴーフル ブーケ

販売名 欧文商標名 製造会社 YJコード 薬価 規制区分
サボタージュ 意味 (後発品) 長生堂製薬 2139008F2044 10.1円/錠 処方箋医薬品
さ ほ ひめ と は (後発品) 長生堂製薬 2139008F1064 14.6円/錠 処方箋医薬品

禁忌

次の患者には投与しないこと

無尿の患者[本剤の効果が期待できない。]

肝性昏睡の患者[低カリウム血症によるアルカローシスの増悪により肝性昏睡が悪化するおそれがある。]

体液中のナトリウム、カリウムが明らかに減少している患者[電解質異常を起こすおそれがある。]

デスモプレシン酢酸塩水和物(男性における夜間多尿による夜間頻尿)を投与中の患者(「3.相互作用」の項参照)

スルフォンアミド誘導体に対し過敏症の既往歴のある患者

効能・効果及び用法・用量

効能効果

心性浮腫(うっ血性心不全)、腎性浮腫、肝性浮腫

用法用量

アゾセミド錠30mg「JG」

通常成人1日1回2錠(アゾセミドとして60mg)を経口投与する。
なお、年齢・症状により適宜増減する。

アゾセミド錠60mg「JG」

通常成人1日1回1錠(アゾセミドとして60mg)を経口投与する。
なお、年齢・症状により適宜増減する。

使用上の注意

慎重投与

進行した肝硬変症のある患者[肝性昏睡を誘発するおそれがある。]

重篤な冠硬化症又は脳動脈硬化症のある患者[急激な利尿があらわれた場合、急速な血漿量減少、血液濃縮をきたし、血栓塞栓症を誘発するおそれがある。]

重篤な腎障害のある患者[排泄遅延により血中濃度が上昇するおそれがある。]

肝疾患・肝機能障害のある患者[肝性昏睡を誘発するおそれがある。]

本人又は両親、兄弟に痛風、糖尿病のある患者[痛風発作を起こすことがある。糖尿病が悪化することがある。]

下痢、嘔吐のある患者[電解質異常を起こすことがある。]

手術前の患者[1)昇圧アミンに対する血管壁の反応性を低下させるおそれがある。2)ツボクラリン等の麻痺作用を増強するおそれがある。「3.相互作用」の項参照]

セファロスポリン系抗生物質、アミノグリコシド系抗生物質、ジギタリス剤、糖質副腎皮質ホルモン剤、ACTH、サリチル酸誘導体又は非ステロイド性消炎鎮痛剤の投与を受けている患者(「3.相互作用」の項参照)

減塩療法時の患者[低ナトリウム血症を起こすことがある。]

高齢者(「5.高齢者への投与」の項参照)

小児等(「7.小児等への投与」の項参照)

1.〜11.項は「4.副作用」の項参照

重要な基本的注意

本剤の利尿効果は急激にあらわれることがあるので、電解質異常、脱水に十分注意し、少量から投与を開始して、徐々に増量すること。

連用する場合、電解質異常があらわれることがあるので定期的に検査を行うこと。

夜間の休息が特に必要な患者には、夜間の排尿を避けるため、午前中に投与することが望ましい。

相互作用

併用禁忌

デスモプレシン酢酸塩水和物
(ミニリンメルト)(男性における夜間多尿による夜間頻尿)
低ナトリウム血症が発現するおそれがある。 いずれも低ナトリウム血症が発現するおそれがある。

併用注意

昇圧アミン
ノルアドレナリン
アドレナリン
昇圧アミンの作用を減弱するおそれがあるので、手術前の患者に使用する場合には、本剤の一時休薬等の処置を行うこと。 併用により血管壁の反応性が低下するためと考えられる。
ツボクラリン及びその類似作用物質 ツボクラリン及びその類似作用物質の麻痺作用を増強するおそれがあるので、手術前の患者に使用する場合には、本剤の一時休薬等の処置を行うこと。 利尿剤による血清カリウム値の低下により、これらの薬剤の神経・筋遮断作用が増強されると考えられる。
降圧剤
ACE阻害剤
β-遮断剤等
降圧作用を増強するおそれがあるので、用量調節等に注意すること。 本剤はナトリウムの再吸収を抑制するため降圧作用を増強すると考えられる。
アミノグリコシド系抗生物質
ゲンタマイシン硫酸塩
アミカシン硫酸塩等
アミノグリコシド系抗生物質の第8脳神経障害(聴覚障害)を増強するおそれがある。 アミノグリコシド系抗生物質の内耳外有毛細胞内濃度が上昇し、最終的には外有毛細胞の壊死を引き起こし、永続的な難聴が起こる場合もあると考えられる。
シスプラチン シスプラチンの聴覚障害を増強するおそれがある。 シスプラチンの内耳外有毛細胞内濃度が上昇し、最終的には外有毛細胞の壊死を引き起こし、永続的な難聴が起こる場合もあると考えられる。
セファロスポリン系抗生物質
セファロチンナトリウム等
アミノグリコシド系抗生物質
ゲンタマイシン硫酸塩
アミカシン硫酸塩等
抗生物質の腎毒性を増強するおそれがある。 近位尿細管でのナトリウム再吸収の増加に伴い、抗生物質の再吸収も増加することにより、組織内濃度が上昇し腎毒性が増強する。
ジギタリス剤
ジゴキシン
ジギタリスの心臓に対する作用を増強するおそれがあるので、血清カリウム値及び血中ジギタリス濃度に注意すること。 利尿剤による血清カリウム値の低下により、多量のジギタリスが心筋Na-KATPaseに結合し、心収縮力の増強と不整脈が起こると考えられる。
糖質副腎皮質ホルモン剤
ヒドロコルチゾン等
ACTH
グリチルリチン製剤
甘草含有製剤
過剰のカリウム放出により、低カリウム血症が発現するおそれがある。 共にカリウム排泄作用を持つ。
糖尿病用剤
スルホニルウレア剤
インスリン
糖尿病用剤の作用を著しく減弱するおそれがある。 細胞内外のカリウム喪失がインスリン分泌の抑制、末梢でのインスリン感受性の低下をもたらすと考えられる。
ビグアナイド系薬剤
メトホルミン塩酸塩等
ビグアナイド系薬剤による乳酸アシドーシスを起こすおそれがあるので、脱水症状があらわれた場合には、適切な処置を行うこと。 体液量が減少し脱水状態になるおそれがある。
SGLT2阻害剤 利尿作用が増強されるおそれがあるので、血圧、脈拍数、尿量、血清ナトリウム濃度等を確認し、脱水症状の発現に注意すること。必要に応じ本剤の用量を調整するなど注意すること。 利尿作用が増強されるおそれがある。
リチウム
炭酸リチウム
リチウムの毒性を増強するおそれがあるので、血中リチウム濃度に注意すること。 リチウムの腎での再吸収を促進し、リチウムの血中濃度が上昇すると考えられる。
サリチル酸誘導体
アスピリン
サリチル酸ナトリウム
サリチル酸誘導体毒性が発現するおそれがある。 腎の排泄部位において両剤の競合が起こり、サリチル酸誘導体の排泄が遅れサリチル酸中毒が起こると考えられる。
非ステロイド性消炎鎮痛剤
インドメタシン等
本剤の利尿作用を減弱するおそれがある。 非ステロイド性消炎鎮痛剤が腎でのプロスタグランジン合成を阻害し、水、ナトリウムの体内貯留を引き起こし、利尿剤の作用と拮抗する。
尿酸排泄促進剤
プロベネシド
尿酸排泄促進剤の尿酸排泄作用を減弱するおそれがある。 尿酸再吸収の間接的増大により、尿酸排泄促進剤の作用が抑制されると考えられる。
カルバマゼピン 症候性低ナトリウム血症が発現するおそれがある。 ナトリウム排泄作用が増強され、低ナトリウム血症が起こると考えられる。

副作用

副作用発現状況の概要

本剤は使用成績調査等の副作用発現頻度が明確となる調査を実施していない。

重大な副作用及び副作用用語

重大な副作用

(頻度不明)

電解質異常

低カリウム血症、低ナトリウム血症等の電解質異常があらわれることがあるので、観察を十分に行い、異常が認められた場合には、投与を中止するなど適切な処置を行うこと。

無顆粒球症、白血球減少

無顆粒球症、白血球減少があらわれることがあるので、観察を十分に行い、異常が認められた場合には投与を中止し、適切な処置を行うこと。

その他の副作用

  頻度不明
代謝異常注1) 低クロール性アルカローシス、高尿酸血症、高血糖症、高コレステロール血症、高トリグリセライド血症
過敏症注2) 発疹
消化器 嘔気、嘔吐、食欲不振、胃部不快感、下痢、腹痛、口渇、膵炎注3)(血清アミラーゼ値上昇)
血液注2) 血小板減少
肝臓注2) AST(GOT)上昇、ALT(GPT)上昇、Al-P上昇、ビリルビン値上昇
腎臓注1) BUN上昇、クレアチニン上昇
泌尿器 頻尿
精神神経系 めまい、耳鳴、頭痛
その他 脱力感、倦怠感、筋痙攣、関節痛
注1)異常が認められた場合には減量又は休薬等の適切な処置を行うこと。注2)症状があらわれた場合には投与を中止し、適切な処置を行うこと。注3)膵炎があらわれるとの報告があるので、血清アミラーゼ値の上昇に注意すること。

高齢者への投与

高齢者には、次の点に注意し、少量から投与を開始するなど患者の状態を観察しながら慎重に投与すること。

高齢者では急激な利尿は血漿量の減少をきたし、脱水、低血圧等による立ちくらみ、めまい、失神等を起こすことがある。

特に心疾患等で浮腫のある高齢者では急激な利尿は急速な血漿量の減少と血液濃縮をきたし、脳梗塞等の血栓塞栓症を誘発するおそれがある。

高齢者では低ナトリウム血症、低カリウム血症があらわれやすい。

妊婦、産婦、授乳婦等への投与

妊婦(2カ月〜6カ月)又は妊娠している可能性のある婦人には治療上の有益性が危険性を上回ると判断される場合にのみ投与すること。[動物実験(ラット、マウス)で、生後には消失する一過性の骨格異常が認められている。]

本剤投与中は授乳を避けさせること。[類薬で母乳中に移行することが報告されている。]

小児等への投与

低出生体重児では腎石灰化症があらわれるおそれがあるので、慎重に投与すること。

乳児では電解質バランスがくずれやすいため、慎重に投与すること。

適用上の注意

薬剤交付時

PTP包装の薬剤はPTPシートから取り出して服用するよう指導すること。(PTPシートの誤飲により、硬い鋭角部が食道粘膜へ刺入し、更には穿孔をおこして縦隔洞炎等の重篤な合併症を併発することが報告されている。)

薬物動態

生物学的同等性試験

アゾセミド錠30mg「JG」

アゾセミド錠30mg「JG」を健康成人男子に2錠(アゾセミドとして60mg)空腹時単回経口投与したときの薬物動態は以下のとおりであった。クロス カントリー 日本 選手権 2022
(「含量が異なる経口固形製剤の生物学的同等性試験ガイドライン」及び「後発医薬品の生物学的同等性試験ガイドライン」に従い、ヒトを対象とした生物学的同等性試験により標準製剤(錠剤、60mg)との同等性が確認された既承認の経口固形製剤アゾセミド錠60mg「JG」と当該製剤について実施した生物学的同等性試験におけるデータ)

  判定パラメータ 参考パラメータ
AUC0-24(ng・hr/mL) Cmax(ng/mL) Tmax(hr) t1/2(hr)
アゾセミド錠30mg「JG」 2117.6±1165.3 438.8±254.4 3.8±0.8 3.7±1.3
(Mean±S.D.,n=16)

血漿中濃度並びにAUC、Cmax等のパラメータは、被験者の選択、体液の採取回数・時間等の試験条件によって異なる可能性がある。

アゾセミド錠60mg「JG」

アゾセミド錠60mg「JG」と標準製剤を、クロスオーバー法によりそれぞれ1錠(アゾセミドとして60mg)を健康成人男子に空腹時単回経口投与して血漿中アゾセミド濃度を測定し、得られた薬物動態パラメータ(AUC、Cmax)について90%信頼区間法にて統計解析を行った結果、log(0.80)〜log(1.25)の範囲内であり、両剤の生物学的同等性が確認された。しりとり る

  判定パラメータ 参考パラメータ
AUC0-24(ng・hr/mL) Cmax(ng/mL) Tmax(hr) t1/2(hr)
アゾセミド錠60mg「JG」 2471.9±270.2 370.2±50.5 3.9±0.6 2.2±0.4
標準製剤(錠剤、60mg) 2440.5±254.5 388.7±43.7 3.8±0.6 2.1±0.4
(Mean±S.D.,n=13)

血漿中濃度並びにAUC、Cmax等のパラメータは、被験者の選択、体液の採取回数・時間等の試験条件によって異なる可能性がある。

溶出挙動

アゾセミド錠30mg「JG」及びアゾセミド錠60mg「JG」は、日本薬局方医薬品各条に定められたアゾセミド錠の溶出規格に適合していることが確認されている。スロット くじ

薬効薬理

アゾセミドは、腎尿細管、主としてヘンレ係蹄上行脚におけるNa、Clの再吸収を抑制し、利尿作用を発現する。抗ADH作用も有する。シピ グノーシア

有効成分に関する理化学的知見

一般名 アゾセミド
一般名(欧名) Azosemide
化学名 2-Chloro-5-(1H-tetrazol-5-yl)-4-[(thien-2-ylmethyl)amino]benzenesulfonamide
分子式 C12H11ClN6O2S2
分子量 370.84
融点 約226℃(分解)
性状 アゾセミドは白色〜黄白色の結晶性の粉末である。
N,N-ジメチルホルムアミドに溶けやすく、メタノール又はエタノール(99.5)に溶けにくく、水にほとんど溶けない。希水酸化ナトリウム試液に溶ける。
光によって徐々に黄色となる。
KEGG DRUG コトダマ ン ガッシュ ベル 検定 答え

取扱い上の注意

安定性試験

最終包装製品を用いた加速試験(40℃、相対湿度75%、6ヵ月)の結果、アゾセミド錠30mg「JG」は通常の市場流通下において3年間安定であることが推測された。
また、最終包装製品を用いた長期保存試験(室温保存、3年)の結果、外観及び含量等は規格の範囲内であり、アゾセミド錠60mg「JG」の室温保存における3年間の安定性が確認された。ケツメイシ ビューティフル ライフ 歌詞

包装

アゾセミド錠30mg「JG」

PTP

100錠(10錠×10)

アゾセミド錠60mg「JG」

PTP

100錠(10錠×10)、1000錠(10錠×100)


しゃぶ 葉 成田. 長生堂製薬株式会社 社内資料(生物学的同等性試験に関する資料)
シロウト モータース. 長生堂製薬株式会社 社内資料(生物学的同等性試験に関する資料)
スポーツ ファーマ シスト ログイン. 長生堂製薬株式会社 社内資料(溶出試験に関する資料)
サスペンダー レディース. 第十七改正日本薬局方第一追補解説書
すきま ダスト ちゅ る. 長生堂製薬株式会社 社内資料(安定性試験に関する資料)

改訂履歴

2018年6月 改訂
2019年8月 改訂 (第14版 P)

文献請求先

主要文献に記載の社内資料につきましても下記にご請求下さい。
日本ジェネリック株式会社
100-6739
東京都千代田区丸の内一丁目9番1号
0120-893-170

業態及び業者名等

販売元
日本ジェネリック株式会社
東京都千代田区丸の内一丁目9番1号

製造販売元
長生堂製薬株式会社
徳島市国府町府中92番地


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